Gizi Remaja

Masa remaja merupakan salah satu tahapan kehidupan seseorang ketika pertumbuhan berat badan dan tinggi badan mengalami puncaknya.

Masa remaja ini ditandai dengan pertumbuhanyang cepat (growth spurt).

Perubahan yang terjadi pada diri remaja :

1.      Perubahan biologis

2.      Perubahan genetic.

3.      Perubahan psikososial

Empat fokus utama perubahan fisik :

1.      Peningkatan kecepatan pertumbuhan skelet, otot, dan visera.

2.      Perubahan spesifik-seks, seperti perubahan bahu dan lebar panggul.

3.      Perubahan distribusi otot dan lemak.

4.      Perkembangan sistem reproduksi dan karateristik seks skunder.

Laju pertumbuhan pada perempuan umumnya mulai antara usia 8 sampai 14 tahun. Tinggi badan 5 sampai 20 cm dan berat badan meningkat 7 sampai 27,5 kg. Pertumbuhan pada anak laki-laki mulai antara usia 10 sampai 16 tahun. Tinggi badan meningkat kira-kira 10 sampai 30 cm, dan berat badan meningkat 7 sampai 32,5 kg.

Anak perempuan mencapai tinggi penuh pada usia 16 sampai 17 tahun, sementara anak laki-laki terus tumbuh lebih tinggi sampai usia 18 sampai 20 tahun Diharapkan terjadi penambahan tinggi badan dalam setahun sekitar 9,5 cm pada anak laki dan 8,3 cm pada anak perempuan. calon ibu TB < 145cm, resiko tinggi mengalami kesulitan pada waktu melahirkan. Calon ibu dengan BB< 45kg, resiko tinggi untuk melahirkan BBLR.

Umumnya wanita lebih mudah menderita anemia dibanding pria. Karena wanita mengalami haid dan banyak mengeluarkan darah waktu melahirkan dan zat besi dibutuhkan untuk memproduksi darah (Hb). Tanda-tanda anemia sering disebut 5L yaitu lemah,letih,lesu,lelah dan lalai.

Kebutuhan gizi remaja (Nutritionist & Dietitian SlimGourmet) meliputi hal-hal sebagai berikut:

·         Energi

Kebutuhan energy wanita :

10-12 tahun sekitar 50-60 kal per kg berat badan perhari

13-18 tahun sebesar 40-50 kal per kg berat badan perhari

·         Karbohidrat

Kebutuhan karbohidrat = 281.9 gr

·         Protein

Kebutuhan protein:

10-12 tahun = 50 gram/hari

13-15 tahun = 57 gram/hari

16-18 tahun = 55 gram/hari

·         Lemak

kebutuhan lemak sekitar 25% dari total kalori yang diberikan dengan proporsi lemak jenuh : PUFA : MUFA = < 7% : 10% : 10%

·         Mineral

Jangan lupa selalu penuhi kebutuhan cairan dengan minum air putih minimal 6-8 gelas/hari

·         Vitamin

·         Asam Lemak Omega 3, 6, 9  

·         Kalsium

·         Zat Besi / Fe

·         Seng (Zinc)

·         Lain-lain

Dasar gizi seimbang adalah:

·         Makanlah aneka ragam makanan yang memiliki gizi.

·         Makanlah makanan untuk mencukupi kecukupan energi.

·         Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi.

·         Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai ¼ dari kecukupan energi.

·         Gunakan garam yang beryodium

·         Makanlah makanan sumber zat besi.

·         Biasakan sarapan pagi.

·         Minumlah air bersih yang aman dan cukup jumlahnya.

·         Lakukan aktivitasfisik secara teratur.

·         Hindari minum minuman beralkohol.

·         Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan tubuh kita.

·         Bacalah label pada makanan yang dikemas.

Faktor yang Mempengaruhi Gizi Remaja :

·         Status Individu

·         Status Ekonomi

·         Anatomi tubuh manusia

·         Pekerjaan

·         Pendidikan

·         Lingkungan

Gangguan Pola Makan Remaja :

·         Anoreksi Nervosa (AN)

·         Bulimia Nervosa (BN)

·         Gangguan makan tidak tergolongkan

Gejala klinik AN (Anoreksi nervosa) sering ditemukan berupa :

·         Sangat ingin menjadi kurus, selalu merasa gemuk meskipun berat badanya di bawah ukuran.

·         Merasa segan terhadap makanan, hilangnya nafsu makan, hampir tidak makan sama sekali, pura-pura makan tetapi makanannya disembunyikan/ di buang sebelum dimakan.

·         Kelelahan, lemah.

·         Serangan bulimia ( makan dengan rakus tetapi segera dimuntahlan kembali atau dikeluarkan dengan obat pencahar)

·         Gangguan tidur.

·         Amenore akibat immaturitas pola sekresi luteinizing hormone.

Masalah yang sering di hadapi anak remaja:

·         Sering jajan di rumah ( makanan rendah gizi )

·         Terburu – buru tidak sarapan sehingga menyebabkan hipoglekemi dan menyebabkan konsentrasi     rendah.

·         Aktifitas banyak sehingga menyebabkan makan tidak teratur.

·         Perhatian terhadap bentuk badan membuat remaja diit dengan cara sendiri

MASALAH GIZI PADA ANAK REMAJA ADALAH:

·         gizi lebih

·         gizi kurang

·         anemi defisiensi fe

Faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi :

·         Pertumbuhan

·         Umur

·         Jenis kegiatan dan ukuran tubuh

·         Keadaan atau fisiologis tubuh

·         Lingkungan sosial ekonomi

·         Kebiasaan keluarga